IL NATALE È DA SEMPRE LA FESTA PIÙ GRANDE.
ABBIAMO VOLUTO ESAGERARE CON QUESTO INCARTO PARTICOLARE
PER PIACERE A GRANDI E PICCINI CON PANETTONI, PANDORI E PANETTONCINI
Da oltre 80 anni utilizziamo lievito madre per tutte la nostre preparazioni. Come un bimbo questo ingrediente necessita di una cura particolare per poterne governare l’umidità, l’acidità e basicità. Solo con la continua presenza e l’attenzione dei nostri operatori si può predisporre un lievito alla farina dell’impasto. Mutevole e vivo il lievito madre determina gran parte della sofficità del dolce conferendo le migliori note di gusto.
Esaurito